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高知城西館の観光コンシェルジュ日誌

高知の老舗旅館「城西館」の観光コンシェルジュより高知の魅力的な観光情報やコンシェルジュの日常を発信!とにかく高知が大好き!

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(*'v`艸)゜+。今が旬な果物.。+゜☆

日も一日地味ぃ~にデスクワーク三昧(TwT
イヤだイヤだと思ってもヤルことはたんまりと。。。

明日は外出が出来るように、、、
今日、しっかりと明日の打合せの準備をし
明日の資料を完成させましたケドもΨ( ̄∀ ̄)Ψケケケ

7月始めに控えている団体の受入準備が慌しくなってまいりました。。。
ツアーを何度経験していてもやっぱり、終わるマデはドキドキですil||li(つд-。)il||li

頑張るどぉ--------

て、今月も新記録を作ったのが大人気の市場の朝げツアー
月の催行回数が新記録デス わぁい ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ わぁい♪

週2回おっ邪魔~するコトもあって、
ホンマに参加を頂きました皆様、有難うゴザイマシタ

台風の関係で、お魚がなく1回、催行が出来なくって残念でした。。。

この時期のお魚は美味しいのは言うまでもないですが、、、
市場に揚がったばかりの新鮮なお魚を食べるのでメチャクチャ美味しい朝げツアー

この朝げツアーで美味しいのは、お魚だけではなく、
旬を迎えている果物もあるんデスよぉ~ ゎーィ♪ヽ(*´∀`)ノ

先週の土曜日には、お客様が喜んで買って帰った果物
それは、、、 

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こじゃんとうまい (すごく美味しい)

このスイカが売れていましたねっ´∀`)

非~常~に甘かったようデス♥♥(o→ܫ←o)

で、ワタシが買った旬な果物は・・・
高知の物ではないんですが、山形のさくらんぼ 佐藤錦ちゃん

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いやぁ、コレが甘いのなんのって・・・
たまらんデスよっ

この、さくらんぼ1箱 2800円するんですが、
イヤイヤ、こんなに美味しかったら高くっても納得^▽^

今が旬な果物やお魚が食べれる朝げツアーにぜひご参加くださいまっしぃ~

次回、開催が決定しているお日にちをご紹介。。。
7月14日(土) /  7月27日(金) /  7月28日(土) 

上記の3日間は決定しておりますので、
ぜひぜひ、お子様の夏休みのお宿題用にご参加下さいませ

でばでば・・・
また、あぁ~した

いつも見て頂いてサンキュー ベリー マッチョ まっちょ 

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| 高知中央卸売市場 | 17:34 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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美味しい味噌汁のヒ・ミ・ツ

晩は、早々に仕事を終え会社のスタッフと一緒に
人生初のヨガ教室に参加してまいりました

2時間やっったんですが、みんなが言ったコトは・・・
『えい汗かいたよねぇ~』 でした

2時間の間は、自分で体を休めるコトはしても
休憩!!って言う時間はなくみっちり体を動かしていたので、
それは、それは、いつの間にか汗が出てきてビッショリでした

そして、今日は筋肉痛
脇腹、腹筋、お腰の柔らかいトコロ・・・
その他モロモロ、痛くって。。。 結構、効いてる感じデス

日頃の運動不足が、よぉ~くわかりマス

ホンマに気持ちイイ汗をかかせてもらいました
三日坊主のワタシでも月一の座禅とヨガは地味ぃ~に続けて行けそうです

さぁて、先週の月曜日に朝げがあったので、その時の様子をご紹介
最近は、朝げをアップ出来ていなかったので、開催していないの?って
思った方がいらっしゃるカモしれませんが、そんなコトはございましぇんよぉ

名物ガイドのちゅぅさんもピンクのポロシャツを着て頑張っておりマス

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先週は、台風の影響でお魚達が少なかったんデス

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お魚達が少なかったら、その代わりに時間を掛けるのが青果のセリ見学

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青果のプロにセリの料金のコトを教えてもらって、
セリ見学に行きますが、何を言っているのかさっぱり分かりましぇん

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この日も徳谷トマトのセリ見学を見ていると・・・
セリを終えたばかりの高級徳谷トマトの試食を頂いたんデス

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やっぱり目の前で高値で落とされたトマトを試食させてもらえた時はチョー ラッキー

この日は、お客様がエメラルドメロンをお気に召した様で、
青果のプロに色々と聞き入っておりましたが、それが後にラッキーなコトになっちゃいました

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この時、1玉 ¥3500-くらいしていたエメラルドメロン
お客様があまりにも興味を示したので、青果の和田さんが特別に差し入れしてくれました

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それは、それは、お客様は大喜びでしたねぇ~
かわいそうなコトに・・・ 小夏ちゃんは残ってしまっていましたケド

参加人数が多いとお魚もどっちゃり de 満腹 マンプク太郎

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この前の朝げの味噌汁も、みなさんおかわりをして鍋の底が見えるホド
なんでこんなに美味しいかこの前の朝げで判明。。。

お鍋の中には・・・
昆布とカニと魚の身とすりみがどっちゃり
そらぁねぇ、こんだけ入っていれば美味しいに決まっているんですが、
あの味噌汁のあの味を出せる仲買人はホンマすごい料理人デスわぁ~

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こんだけ誉めたら何かもらえるかなぁ~
大好評の味噌汁は、カニが入っている時がホンマに美味しい ココ、ポイント

みなさん、ずらり並んだお魚達をみながら、
仲買人の説明に耳を傾けていますが、食べたくてウズウズするのは当然のコト

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朝げのメニューを説明しその後は、みなさんダッシュでテーブルに寄って来て朝げを作りマス

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1パイでは終わらないのがこの朝げ
老若男女問わず基本、2ハイ行くのは当たり前
食べないと損ですよぉ~

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こぉ~んな楽しい朝げも今月は、どっちゃりと予約を頂いておりまして、
みなさん、高知に来て高知のうまいもんを味わって、お買い物をして帰って下さいます

ホンマに嬉しいコトですよねぇ~

明日も朝げがありますので、ハリキッテ早起きしたいと思いマス

でばでば・・・
また、あぁ~した

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| 高知中央卸売市場 | 18:05 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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か*ま*と*ろ(^^)

前 4時 30分・・・
夜警さんからの電話で目を覚まし起床

昨晩はビアガーデンにおっ邪魔~していたので少々お酒を頂いており、
夜はぐっすりと深~ぃ睡眠が取れました

そして、ぐっすり眠れていたので1回の電話でちゃぁ~んと起床

だけども・・・ 
夜警さんは気になったのか再び5時にモーニングコールをして来てくれました
たまぁ~にですケド、慌てて出勤ってコトがあるんです


日もハリキッテ、朝から市場の朝げツアーに行ってまいりました

昨日の夕方に急遽、決定した今日の朝げツアー

今日も徳谷トマトのセリを見学するコトが出来、、、

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そして1箱約2万円の徳谷トマトを試食させて頂き
あまりにも美味しいトマトだったので参加者みんな笑顔いっぱいになりました

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いつも朝げツアーの様子は、ご覧頂いていると思うので、
今日は、市場で教えて頂いたカマトロの食べ方をご紹介します。。。

コレ ↓↓↓、カマトロ

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 カマトロをフライパンで焼いてぇ~

 焼肉のタレを付けて焼くんです

 お皿に盛ったら 以上 それで、お料理終~了♪

それはそれは、柔らかいお肉を食べているかのような感じなんですよぉ~
焼肉のタレを付けて食べる方法を教えて頂いてからは、
カマトロを食べれるようになりました

市場で買ったり、お店で買った際には是非にお試し下さいませぇ~



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| 高知中央卸売市場 | 16:03 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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やっぱり高価Σ(o>艸<)

日もハリキッテおっ仕事おっ仕事

今日も朝からネット申込の処理をしていましたが、、、
やっぱり、いの町 ほどので行うバウムクーヘンの申込ばかり*^-^*

本当に有難いコトなんですが・・・
すでに5/3~5/6マデ でお受けするコトが出来ましぇん(‐ω‐

 (´。・_・`)人 誠に申し訳ゴザイマセン

久礼大正市場内で行われております久礼丼
このGW期間中 5/5(日)、5/6(日)は行っていないそうです。。。  
スミマセンφ(´c_`。ヾ)。゚。*.°

そして、普段の朝げ以上にお申込を頂いているのが、
5/4(金) , 5/5(土) の高知市中央卸売市場の朝げツアー
GW期間中に付、市場がお休みなので5/4(金)の朝げは行っておりません
また5/5(土)は、月一の市場開放デーとなりますので朝げは行いません

5/5(土)は早朝から市場開放デーを行っておりますので、ぜひ行かれて下さいませ

こんなにも問い合わせを頂いているのに、
人気商品は、ほぼ受入が不可(p>□<q*))
あんなに申込があると、こんな時にお受け出来ないなんて・・・
って気持ちでいっぱいですが、仕方ないですよね

今日もバウムクーヘンを担当しているチームほどののみなさんは、
お昼を食べる間もなく朝から晩まで頑張って下さっていた様です。゜(>д<)゜。

毎日、お疲れ様デス (人∀`) アリガトォ


5月1日(火)は市場の朝げツアーに行っておりました

ちょびっと前日のお酒が残っていたガイドのちゅぅ~さんは、この日も舌好調
この日は、マグロの解体が間に合わずカツオを捌くトコに間に合い見学

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結構、大きなマグロが揚がっていたので、
メバチマグロとキハダマグロの見分け方などを教えて頂いておりました

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高知が特産の徳谷トマト
一口サイズの徳谷トマトは1箱 ¥18,000-ほどしており相変わらず高価デス(*#′∀`艸)

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この日の朝げもひじょぉ~に新鮮なお魚達があって、、、

カツオ&イセギ                     子持ちイカ
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仲買人が作る絶品味噌汁には鯛の身&アサリ  今が旬な小夏
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たまらんですねぇ~ ( ´∀`)人(´∀` ) 

そして、関連店舗を見学しているとお店の方が教えてくれたのが・・・

こくたま亭

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これ一つで、美味しい♪美味しい♪
たまご掛けご飯が完成なんですって

ワタシ、お財布を持ってなかったので、
今度、行った時に買ってみようと思いマス(。-∀-)ニヒ♪

美味しい♪と評判なので売り切れになってるカモ(p>□<q*))
売切れになる前に買わねば

昨日は、グッタリ来ていたワタシですが、
一晩眠ればあっと言う間に昨日のコトはドコへやら。。。

クヨクヨしていたって先には進みませんからねぇ
先を見て良い方に進むように自分で道を開いて行かねばイカンです

さぁ、明日も頑張ろう!!!

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| 高知中央卸売市場 | 17:31 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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(σ´∀`)σ市場開放デー!!!

朝は7時30分に会社を出発し企画のボン室長・若旦那&ワタシで
高知市中央卸売市場へ行ってまいりました

今日は月に一度の市場開放デー (^∀^)b⌒

ちょっと市場調査に。。。 (*´艸`*) んっな訳ございましぇん

この海鮮丼バイキングは、なかなか美味しそぉでしたねぇ~
朝7時~ 50食限定
ワタシ達がおっ邪魔~した8時前には完売

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先月よりは早く行ったのにぃ。。。 (/д`ο)゚。 
はたまた、名物ガイドのちゅぅさん曰く・・・
『朝げの時間に来なイカンと言うのは、
        朝げの集合時間やきねぇ』
と言われまたまたショボーン(´・ω・`)でした

は言っても、まだまだやっておりましたので、
ウキウキ・.。*†*。.ヽ(´∀`)ノ ワーィヽ(´∀`)ノ・.。*†*。.ハイテンションで見て周っておりました

イセ海老のお刺身が大スキなので買いたかったケド、
どぉやって捌くか分からなかったので買えなかったド素人なワタシ・゚(⊃ω⊂)゚・。オョヨ

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塩干の所で販売しているのが、チリメン丼&ホッカホッカの芋煮

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このホッカホカの芋煮 ↓↓↓↓↓

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きのこ類とっか、こんにゃくとか、大根とか芋とかものっすごい入っていて、
そして、なんと言ってもアサリなどの魚介類が入っていてメチャクチャ美味い(*≦)
と、ボン室長と若旦那が大絶賛しておりました

市場開放デーの醍醐味である美味しい新鮮な丼と美味しい芋煮  

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Σ ゚ロ゚≡(   ノ)ノ エェェ!?  なぜに??? も一緒に。。。

そらぁ、ボン室長、お芋は別やないですか???

けどね、ボン室長があんまりこと 『おいひぃ おいひぃ 言うので、
を握り締めワタシも買いに行ってみました(*´艸`*) ホンマ単純

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けどね、この金時芋はホンマに美味しかったぁ
お芋、透明感があるでしょぉ~
透明感があるお芋は美味しいがでぇって、おばあちゃんから聞いたコトがあります

このお芋を売っている隣で人だかりをハケ━()━ン!!!
お野菜の詰め放題でした。。。

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だったよぉ~なぁ
ワタシだったら間違いなく、市場内にある関連商店に行って、
ルーとお肉を買って今夜はカレー祭りしますねっ(ノ`*)ノ

初体験の詰め放題をやってみよぉかなぁ~って思ったんですが、
人だかりのヒトがいなくなってしまったので、小心者のワタシは、よぉしませんでした

ワタシ、市場に行くといつも果物を買うんですが、
決まってこちらの市川青果さんでお買い上げぇ~

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今日も、おばちゃんに 『甘いイチゴちょうだい』 って、
あまぁ~いイチゴをいっただきぃ~まぁ~した(人´o)

、もぉ1コ、ワタシの目を惹いたのが口が腫れるサクランボ

 あまぁ~ぃサトニシキちゃん

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サトニシキちゃんは、高価なのでこの1カップ ¥1,000-していたそうですが、
今日は、50%OFFでお買い上げぇ~ ヤタ━━━━━━ヽ(´∀`*)ノ ━━━━━━!!!!
今日は1粒¥50ーに値下げでも高価なサトニシキちゃんですね

やっぱ、市場はいつ行ってもぁ~のすぃ~なぁ~ (ノ≧▽≦)ノ(ノ≧▽≦)ノ(ノ≧▽≦)ノ

毎月第一土曜日は市場開放デー ですよぉ
美味しいお魚も食べれるし、美味しいものがどっちゃり

来月は、5月5日の子供の日に開催
早起きして行ってみてちょうだいませねぇ(´_●`)ノ イテラ-


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| 高知中央卸売市場 | 12:09 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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