高知城西館の観光コンシェルジュ日誌

高知の老舗旅館「城西館」の観光コンシェルジュより高知の魅力的な観光情報やコンシェルジュの日常を発信!とにかく高知が大好き!

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久々の朝げ

っさびさで市場の朝げツアーに行ってまいりました
今朝もこじゃんとひやかったぁ
市場は足元から冷えて来ますからねぇ。。。

今日、市場に行くとみなさんから、
『久しぶりやねぇ』 って言われたり、
『ホンマに、いんまのコト、噂をしよった』など色々と言って頂きました
噂をしていた所へ『おっはよぉ~』って行ったもんだから、
そらビックリしていましたけどね

今日はマグロもどっちゃり水揚げされておりました

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セリの終った後のマグロ達。。。 もらわれて行くのを待っておりました
マグロの解体も見えたし、今日も出だしの鮮魚はバッチリ

青果に行くと、これまた高くつまれた果物達
何かと思えば・・・ 文旦ばっかりがつまれておりました

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で、そろそろ出始める高知の、
高級 徳谷トマトが出荷されつつありました
1箱 数万円 1粒 500円くらいする徳谷トマトの試食を頂きました

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試食を召上ったお客様、『おいひぃ~ おいひぃ~』と
言うておりましたが、そら美味しいハズです
一番美味しい徳谷トマトを試食させて頂いたんデスからねぇ

ちっかりワタシも頂きましたケド この仕事の特権デスからねぇ

今日の朝げは・・・ 寒い時にこそ飲みたくなる仲買人が作る味噌汁
ブリのあらで出汁を取った味噌汁の魚の香がたまりましぇん

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お刺身は、カツオとブリぬたとマグロのスキミ

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今日のデザートは、せとかちゃん

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20数名は一番ベストな人数じゃないかなぁ

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老若男女、大人も子供も楽しめる朝げツアーデスが、
ただねぇ、この時季はホンマに寒いがですよねぇ
寒くても美味い朝げがたべれるから参加する方が多いんデス

IMG02210.jpg

今日の反省点は・・・
お客様にブリぬたをススメたけどワタシの説明不足で、
お客様がカツオにもぬたを掛けてしまって・・・

見た瞬間『おっとっ』と思いましたが、
そこには触れずに『お醤油も美味しいデスよぉ』 って、
しらっと付け加えましたケド。。。

明日は朝げではないですが、、、
これまた大団体の市場見学があるのでアテンドをしに行きマス
忙しくなると嬉しくなるのでウキウキです 単純デス

なので今日は、もぉ帰ってお昼寝して、
また明日早起きしマス

久々に市場に行っても快くお願いを聞いてくださる
市場の方々にホンマに感謝の気持ちでいっぱいデス

仕事をしているのに準備のテーブル運びを手伝って下さったり、
徳谷トマトの試食を下さったり、
お店ではガイドが絡むと楽しくお話をしてくれたり・・・
お陰で、お客様が楽しいツアーとなっておりマス

市場のみなさま、本当に有難うゴザイマス

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