高知城西館の観光コンシェルジュ日誌

高知の老舗旅館「城西館」の観光コンシェルジュより高知の魅力的な観光情報やコンシェルジュの日常を発信!とにかく高知が大好き!

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若旦那の初!体験(^^)

タシの怒涛の3日間が終了しました
このワタシが気疲れ???
暑さによる夏バテ???
いやいや・・・
もぉ若くないのが原因だと思われマス  ほっといてぇ

いやいやホンマに体がシャキっとしません
こぉいう時こそ気休め栄養ドリンクでも飲めばイイのに、、、
じえったいに飲もうとしない頑固なドMデス

さてさて、昨日も一昨日に引き続き、
若旦那と一緒にいの町のグリーンパークほどのにおっ邪魔~

何をする為か・・・
それは若旦那が 体験をする為デス

ワタシは同行をしておりましたが、、、
一切、手を貸すこともせず、ちょっとドSな態度で居りました

若旦那の初体験はコレ
ぼうしパン作り

ほどのに着くと材料が用意されておりました

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それを若旦那が計量

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男子3人で気張っておりマス こわっ

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えぇ~っと・・・
若旦那と一緒に写っているお方は、、、
某有名旅館の社長様でゴザイマス

その方に作らせて、ワタシはカメラマン役
なんと、お気楽なコンシェなんでしょうかねぇ むふふっ

コネコネしたぼうしパンの生地を発酵させる準備が整い・・・

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発酵させている間に今度は外で火熾したぁ~いむ
暑い中、若旦那と社長様がちゃぁ~んとやっておりマス

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火を熾している間に、お見事 発酵完了デス

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そして、生地を形にし、
クリームを掛けてぼうしパンを焼く準備が出来ましたぁ

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それから火にかけ・・・

P1250684.jpg

ほぉ~ら完成

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ぼうしパンの出来上がりデス
コレ、若旦那としゃっちょっさぁ~んが作りあげました すごぉ~ぃ

ホンマにワタシはなぁ~んにも手伝っておりません
しいて言えば・・・
暑かったのでお茶を買いに行ったコトかなぁ

この体験は若旦那としゃっちょっさぁ~んにとって、
ホンマにステキな体験になったコトと思われマス 
楽しそうにやっていたのできっとそぉでしょう

さぁ、今日はもぉ帰りマス
それでは、おやすみなさい



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| 大人気!!!!! 自然の中でほっこりバウムクーヘン作り | 16:01 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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楽しぃ~♪ バウム作り体験 o(*^▽^*)o~♪

晩は、毎週金曜日恒例のコケ玉教室と共に、
久々に新聞バッグ教室のご予約を頂きオプション祭りでした♪(((*^-^)八(^∇^*)))♪

はしゃぎ過ぎたのかドッと疲れが出てしまい昨晩は帰ってダウン
今朝は復活出来るか心配でしたが、なんとか気分も良く快調

朝から、いの町ほどののグリーンパークほどのにおっ邪魔~
昨年から、バウムクーヘン作りをご利用頂いておりますエージェントさまから、
送客を頂き、そのバウム体験のアテンドに行ってまいりました。。。

毎年、同じ時期に違うグループの方をご紹介頂き、
この季節恒例のバウム作りになっている様に思いマス

山に登って行くにつれ気温がさがり、ほどのは11℃
市内は16℃くらいありましたから山の上は寒いデスね

やっぱりバウム作りは、、、
やり始めから徐々に盛り上がって行くんデス

炭を入れて、火を熾す所から始めますが、
今日もバンガローの中は煙だらけ

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火を熾す所から始めるから楽しいんですよねぇ
みんなでウチワでパタパタ

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火を熾し、バウムの材料の計測をし、準備万端で焼き始めマス

何度も塗ってぇ焼いてぇを繰り返し・・・
だんだんバウムクーヘンらしい形になって来て

IMG01640.jpg

1時間30ほどでバウム1本が完成

IMG01641.jpg

バウムを20分ほど冷まして、棒から抜いて切った瞬間に、
 『うわぁ~

IMG01644.jpg

今日一番の歓声が聞こえました

美味しい魔法の粉を入れて作ったバウムクーヘンは、
ホンマにしっとりとした美味しい味に仕上がっておりマス

バウムクーヘン作り体験のお申し込み・お問合せは・・・
 088-875-0111 担当:ちかざわ

 ネットでの申し込み  バウムクーヘン作り体験
 場所 : いの町 グリーンパークほどの
 城西館からお車で約70分
 体験所要時間 : 約2時間
 (完成後、コーヒーと一緒にお召し上がり頂けマス)


務所で居るとフロントメンバーに、
『ちかさん、今日お休みになってマスよ』 と言われるマデ、
自分が公休だったコトを忘れてしまい今日もお仕事してました。。。

今夜は、この後、ご宿泊のお客様とお座敷遊びが入っておりマス

さぁ、あとヒト踏ん張り頑張ってみましょうかねっ

明日は、完全にオフモード突入予定デス


いつも見て頂いてサンキュー ベリー マッチョ まっちょ 

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| 大人気!!!!! 自然の中でほっこりバウムクーヘン作り | 17:49 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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(σ^▽^)σ 残りわずかデス!!!

日も大嫌いなデスクワーク

なのに・・・ 
楽しみながらお仕事が出来ました。。。

どぉ言うコトかと申しますと・・・

ジャンジャンとオプションの予約を頂けたら、
そら笑顔いっぱいになりますよねぇ~ (゚▽^*)ノ

今朝、ブログでご案内しましたバウムクーヘンも、
ブログの更新後にお申込を頂いたりで、あと残り3本となりました
(16時30分現在)

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やっぱり大人気の バウムクーヘン
明日もたっくさんのお客様がほどのに行くんですねぇ~

もし行きたいって方は、今日中にお申込下さいませねぇ

直接、申込をしてと言われても、、、
スペシャルな城西館と言うのがございますので、
ぜひに当館の方にお申込下さいませヾ(´▽`*)ゝ"

残りあと3本ですのでねぇ~

料金 : お一人 ¥1,300-(2名で1本のバウムを作ります)
場所 : いの町グリーンパークほどの
所要時間 : 2時間~2時間30分

お申込・お問合せは・・・
電話 088-875-0111 担当:チカザワ

メール concierge@jyoseikan.co.jp



タシも明日、お休み取ってバウムでも作りに行こうかなぁ~
なぁ~んか食べたくなるなぁ(‐”‐って思えるのが、ほどののバウムクーヘン

だから、また行きたくなっちゃうんですよねぇ

GWに頂きました体験も何の問題もなく無事に終了を迎えておりマス
あと明日1日のみです。。。
何の問題もなく無事に終了しますよぉ~にぃ(´人`)



いつも見て頂いてサンキュー ベリー マッチョ まっちょ 

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| 大人気!!!!! 自然の中でほっこりバウムクーヘン作り | 17:10 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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☆5月6日のお知らせ☆

っはよぉ~ございます

お天気に恵まれて今日もステキな休日になりそうですねぇ

さて、まだまだ明日(5月6日)
バウムクーヘンのお問合せを頂いておりますが、
それが先ほど、ひょっと・・・と思って管理人に電話をしてみた所、
明日5月6日(日)のバウムクーヘン作りに空きが出たとの情報を頂きました

楽しい♪ 楽しい♪ バウムクーヘン作り体験


P1000276_20120505092807.jpg


空いているお時間は・・・

午前 11時 11時の受付終了

午後 1時

午後 2時


の3回が対応可能となっておりますので、
ひょっと明日、バウムに行きたいと言う方がいらっしゃったら、
ぜひぜひご連絡をお待ち致しております

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料金 : お一人 ¥1,300-(2名で1本のバウムを作ります)
場所 : いの町グリーンパークほどの
所要時間 : 2時間~2時間30分

お申込・お問合せは・・・
電話 088-875-0111 担当:チカザワ

メール concierge@jyoseikan.co.jp


明日の空きも残り少ないのでお早めにお申込下さいませ

ご連絡お待ち致しております

さぁ、今日も笑顔いっぱいで頑張りましょう


いつも見て頂いてサンキュー ベリー マッチョ まっちょ 

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| 大人気!!!!! 自然の中でほっこりバウムクーヘン作り | 09:46 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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楽しめる週末のトおっでかっけぇ~

Good morning everyone

さぁ、日曜日の朝を迎えておりマス
はたまた自分の公休日なのに、、、
また間違えて出勤し大スキなおっ仕事をしております

まぁ、13日のセミナーの講演に向けての
資料作りなどやらなければならないコトは多々。。。
なので、またヒマな時に自由にお休みが取れるので
今日は、おっ仕事おっ仕事ランランラン

昨日のブログの続きデス。。。

昨日は朝げが終って、いの町にあるグリーンパークほどのにおっ邪魔~
ゴールデン ウィークと夏休みのイベントの打合せに行っておりました

大事な大事なお昼ごはんの時間に掛かっていたので、
コンビニに寄ってちゃぁ~んと二人分のカップ麺とおにぎりを持参

ほどので食べるカップ麺はどこで食べるのよりも美味い

なぜならば・・・ 
ほどのには面白い管理人が居て、山を眺めながら食べれるから
まぁ、今度行くならばカップ麺持参でどぉ~ぞ きっと美味しさが分かるハズ

打合せをしていると、当館からご予約を入れたお客様がご到着
ココは、ご挨拶をしておかねばイクマイねぇ と思いご挨拶に。。。

それはそれは、ホンマにかわゆい女の子3人組でした
その3人組がバウムクーヘン作り体験にチャレンジ

折角、お会い出来たのでワタシもその様子をちょこっと覗かせて頂きました

さぁ、県外の方にも高知の方にも大人気のコチラ
土佐ジローの卵を使ったバウムクーヘン作り の様子をご紹介なりぃ~

楮を使って火を熾し炭を入れる所からやり始めます

材料の重さを量ったりするコトもみなさんがするんですよぉ
こぉやって生地を塗ってぇ 焼いてぇ を繰り返して行くとバウムが出来るんデス

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何度も何度も・・・
よく 何回??? と質問をされますが、何回ではなくって、
ボールに入っている生地がなくなるまで、塗ってぇ 焼いてぇ するんデス

P1000278.jpg P1000271.jpg

ラスト1回を塗ってぇ 焼いてぇ

P1000277.jpgP1000280.jpg

完成デス
ざっと1時間ちょいですかねぇ

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出来たバウムを15分くらい冷ませ・・・

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切った後は、みんなでチィータァーイム

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ほどのの管理人がそれはそれは美味しいコーシーを入れてくれるんですよねぇ

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今回のお客様は、 リピーターの方だったんです
今回は、お友達を連れて参加して下さっておりました

本当にありがとうございました
みなさんにお会い出来たコト、本当に嬉しく思いマス

いつもならブログOKの方の場合は、
ほどのからメールが届いてブログにアップするんですが
昨日はちょうどのタイミングでお会い出来たので細かくアップさせて頂きました

行ってみたいと思う方にはバッチリじゃぁないかなぁ~

さぁ、今日は13日の講演会の資料を作らねば


昨日からイオン高知 1階 南コートにて
当館のオリジナル商品を販売中

昨日もたくさんの方が、
ご来店くださりお買い上げ頂いた様です アリガトウゴザイマス

企画のあこちゃん・さっくん・まゆちゃん&楽天スタッフ 店長・西原デス。が
販売をしておりますのでイオンに行かれる方、若しくは、和三盆ロール・クッキーを
お召上がりになりたい方は、ぜひに行ってちょうらいませねぇ~

3月10日~14日マデ販売致しておりまぁ

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